食材：
主料：鸡肾 海蛰  香菜
辅料：盐 黄酒 生粉 辣椒酱 葱 鸡精 胡椒粉 

做法：
1  鸡肾洗净，切成肾花，用盐和黄酒腌好后，裹上生粉，用竹
    签穿串，架在烤架上。
2  设置蒸煮12分钟。
3  开锅取出后去竹签，把鸡肾放盘中撒上辣椒酱、葱、鸡精、

    胡椒粉，并拌上海蛰、香菜。
4  一碟简单美味的凉拌鸡肾小菜就做好啦。
　

小编寄语：
炎炎夏日，你的胃口是不是也挑剔起来了？来瓶啤酒，配着美味的凉拌鸡肾小菜，是你最好的选择，解署又清凉，舒服又惬意。